Мы произвели более 30 000 дымогенераторов для холодного копчения с охладителем-конденсатосборником
- Гарантия 10 лет
- Доставка по всей РФ с производства в Москве
Аромат и вкус домашних копченостей не сравнится с магазинными
Подберите надежную модель от первого в РФ производителя
На 70%
меньше вредных
веществ
меньше вредных
веществ
- Для любых коптилен и контейнеров
- Жаропрочная нержавеющая сталь
- Дымит от 2 до 15 часов
5
Очень доволен коптильней! Рыба
изумительная получается!
изумительная получается!
Рекомендуют 83%
А еще делали настоящие колбасы
по литовской технологии. Пальчики
оближешь
по литовской технологии. Пальчики
оближешь
19 оценок
2 декабря 2021
Вообще про эту компанию через знакомого узнал. Цена на дымогенератор меня устроила вполне, плюс еще и привезли его быстро
«Самое вкусное мясо, которое
я когда-либо пробовал»
я когда-либо пробовал»
Благодаря медленному копчению и правильному холодному дыму
мясо, рыба, колбасы приобретают неповторимый вкус и аромат
мясо, рыба, колбасы приобретают неповторимый вкус и аромат
Скумбрия получается вкуснейшая. Все гости оценили, теперь просят закоптить и им тоже!
Самое вкусное мясо, которое я когда-либо пробовал. И собирать-разбирать быстро, как детский конструктор.
Сало просто тает во рту. Легко мыть и хранить. Однажды забыли под дождем, не заржавел и не сломался.
Скумбрия получается вкуснейшая. Все гости оценили, теперь просят закоптить и им тоже!
Самое вкусное мясо, которое я когда-либо пробовал. И собирать-разбирать быстро, как детский конструктор.
Сало просто тает во рту. Легко мыть и хранить. Однажды забыли под дождем, не заржавел и не сломался.
Ответьте на 4 вопроса, чтобы подобрать
модель дымогенератора Hobbi Smoke
модель дымогенератора Hobbi Smoke
Hobbi Smoke — первый производитель
дымогенераторов и коптилен в России
дымогенераторов и коптилен в России
Сейчас у нас собственный цех 900 м², свои станки и оборудование.
60 сотрудников разрабатывают и производят надежные дымогенераторы для всей РФ
60 сотрудников разрабатывают и производят надежные дымогенераторы для всей РФ
Используем метод
лазерной резки на станках
лазерной резки на станках
Все элементы плотно прилегают
друг к другу и входят в стыки
друг к другу и входят в стыки
Свой отдел
контроля качества
контроля качества
Проверяем и тестируем каждый
дымогенератор при выходе с производства
дымогенератор при выходе с производства
Собственный большой склад
Дымогенераторы в наличии. Отгрузка
и доставка в день заказа.
и доставка в день заказа.
Посмотрите видео
о производстве
Hobbi Smoke
о производстве
Hobbi Smoke
Все начиналось, как семейное дело. А сейчас мы выпускаем по 7 000-10 000 дымогенераторов и коптилен в год.
Здравствуйте, меня зовут Данилов Алексей. Наша семья всегда увлекалась копчением и домашними заготовками. Для себя разрабатывали оборудование.
В 2014 году мы выпустили в продажу первую модель дымогенератора Hobby Smoke 1.0.
Сделали акцент на качестве — и не прогадали. Сейчас у нас крупное производство — со станками, технологами и отделом качества.
В 2014 году мы выпустили в продажу первую модель дымогенератора Hobby Smoke 1.0.
Сделали акцент на качестве — и не прогадали. Сейчас у нас крупное производство — со станками, технологами и отделом качества.
Мы разрабатываем надежные российские дымогенераторы. Они ничем не уступают немецким или канадским аналогам.
Алексей Данилов
Основатель компании Hobbi Smoke
Мы 8 раз дорабатывали конструкцию
дымогенератора и другие изделия, чтобы
получить идеальную модель
дымогенератора и другие изделия, чтобы
получить идеальную модель
- 2014
- 2015
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
2014 год
Вышла первая модель дымогенератора 1.0 объёмом 1.2 литра.
Сделана из нержавеющей стали. Мощностью компрессора 4л/мин.
Крышка из металла.
Сделана из нержавеющей стали. Мощностью компрессора 4л/мин.
Крышка из металла.
2015 год
В линейку добавлены ещё 2 модели объёмом 2 и 5 литров соответсвтенно.
Заменили картонный ложемент на прочный ложемент из пенопласта.
Заменили картонный ложемент на прочный ложемент из пенопласта.
2016 год
Металлическая крышка заменена на деревянную — влаговпитывающую.
Компрессор заменён на более мощный 8л/мин.
Заменили дно на дымогенераторе, сделали более удобную чистку и разбор при помощи кнопки.
Компрессор заменён на более мощный 8л/мин.
Заменили дно на дымогенераторе, сделали более удобную чистку и разбор при помощи кнопки.
2017 год
Написали собственную книгу рецептов, которую дарим всем нашим клиентам.
Запустили в производство ёмкости для холодного копчения из дерева объёмом 90 литров.
Запустили в производство ёмкости для холодного копчения из дерева объёмом 90 литров.
2018 год
Заменили деревянные крышки на крышки из нержавейки.
Добавили в линейку ещё 2 модели, объёмом 2,5 и 7 литров.
Запустили в производство ёмкости для холодного копчения из нержавейки объёмом 90 литров.
Добавили в линейку ещё 2 модели, объёмом 2,5 и 7 литров.
Запустили в производство ёмкости для холодного копчения из нержавейки объёмом 90 литров.
2019 год
Первые на Российском рынке презентовали и запустили охладители дыма.
Запустили в продажу конденсатосборники.
Запустили в продажу конденсатосборники.
2020 год
Добавили в линейку спиральный дымогенератор.
Произвели ёмкость для копчения в больших объемах — термокамеру 1.0 на 90 л.
Произвели ёмкость для копчения в больших объемах — термокамеру 1.0 на 90 л.
2021 год
Разработали полупрофессиональный электродымогенератор.
- Разработали термокамеру 2.0 со сварным дном и разъемом сбоку
- Добавили подстолья
- Добавили возможность душирования
- Создали тепловентилятор для термокамеры
- Создали конденсатоприемник для термокамеры
- Модернизировали термокамеру до версии 3.0
- Создали деревянную емкость с утолщенной стенкой
- Создали полуавтоматическую схему для термоемкостей
2022 год
Создали 2-слойную нержавеющую ёмкость для холодного и горячего копчения в условиях окружающей среды до -20.
С дымогенератором Hobbi Smoke коптить
безопасно: без ожогов, без канцерогенов
безопасно: без ожогов, без канцерогенов
Принцип действия прост — справится новичок без опыта
Безопасно
Крышка не нагревается,
вы не обожжетесь
вы не обожжетесь
Без канцерогенов
Конденсатоприемник
фильтрует конденсат
и смолы
фильтрует конденсат
и смолы
Копчение
в любую погоду
в любую погоду
Конденсатоприемник
дополнительно охлаждает
дым в жаркую погоду
дополнительно охлаждает
дым в жаркую погоду
Улучшенная
теплопроводность
теплопроводность
Внутренняя трубка сделана
из латуни. Она НЕ нагревается
из латуни. Она НЕ нагревается
Легко чистить
Разборная конструкция,
вытряхивайте золу
за пару секунд
вытряхивайте золу
за пару секунд
Толстая,
нержавеющая сталь
нержавеющая сталь
Не заржавеет от воды,
не прогорит, срок службы
не ограничен
не прогорит, срок службы
не ограничен
Посмотрите
видео-обзор
дымогенератора
Hobbi Smoke
видео-обзор
дымогенератора
Hobbi Smoke
Наша инновационная разработка —
охладитель-конденсатосборник в уникальной
конфигурации. Он на 70% сокращает попадание
вредных веществ на продукт.
охладитель-конденсатосборник в уникальной
конфигурации. Он на 70% сокращает попадание
вредных веществ на продукт.
Собирает в себя смолы и конденсат на самом деле, а не просто является декоративным элементом, как в некоторых аналогах на рынке. Не требует доработок в коптильне в виде баночек и других креплений
Подробнее про принцип работы охладителя-конденсатоприемника
Благодаря охладителю, вы можете коптить, даже если на улице жарко. Температура дыма на выходе ниже 35 °С
Дымогенератор коптит, пока вы занимаетесь своими делами. Вам НЕ надо следить за температурой — ее контролирует охладитель
Площадь охлаждающих рёбер в 12 раз больше, чем у аналогов
Изготовлен из алюминия — теплопроводность в 10 раз выше, чем у нержавейки
Детали и комплектующие дымогенераторов
Hobbi Smoke соответствуют ГОСТу и допущены
к пищевому производству
Hobbi Smoke соответствуют ГОСТу и допущены
к пищевому производству
Благодаря высокому качеству деталей и сборки
дымогенератор Hobbi Smoke прослужит вам несколько десятилетий
дымогенератор Hobbi Smoke прослужит вам несколько десятилетий
Выписка из сертификата
Сертификат
Сертификат
Сертификат
Сертификат
Сертификат соответствия
Сертификат
Сертификат
Сертификат соответствия
В наличии модели дымогенераторов как для новичков,
так и для тех, кто коптит много и на продажу
так и для тех, кто коптит много и на продажу
Расширенная
гарантия 10 лет
гарантия 10 лет
Срок службы
30 лет и более
30 лет и более
Бюджетный вариант
Спираль
Время автономного дымления: 3-12 часа
Комплектация: дымогенератор, тарелка (поддон)
Комплектация: дымогенератор, тарелка (поддон)
2 500 руб.
Подойдет для новичков
Hobbi Smoke 1.0
Время автономного дымления: 5 часов
Расход щепы: 80 гр/час
Скорость задымления: 9 л/мин
Расход щепы: 80 гр/час
Скорость задымления: 9 л/мин
7 490 руб.
4 990 руб. без охладителя-конденсатосборника
Продвинутая модель для новичков
Hobbi Smoke 2.0
Время автономного дымления: 7 часов
Расход щепы: 80 гр/час
Скорость задымления: 9 л/мин
Расход щепы: 80 гр/час
Скорость задымления: 9 л/мин
8 990 руб.
6 490 руб. без охладителя-конденсатосборника
Универсальная модель — коптит за ночь
Hobbi Smoke 2.0+
Время автономного дымления: 11 часов
Расход щепы: 80 гр/час
Скорость задымления: 9 л/мин
Расход щепы: 80 гр/час
Скорость задымления: 9 л/мин
9 990 руб.
7 490 руб. без охладителя-конденсатосборника
Для профессионалов, большого объема
Hobbi Smoke 3.0
Время автономного дымления: 17 часов
Расход щепы: 80 гр/час
Скорость задымления: 9 л/мин
Расход щепы: 80 гр/час
Скорость задымления: 9 л/мин
13 990 руб.
11 490 руб. без охладителя-конденсатосборника
Мы производим ёмкости для копчения. В наличии бюджетные и продвинутые модели
Ёмкость Симпл
Объем: 90л
Материал: фанера
Назначение: холодное копчение
Рабочая температура: окружающая среда
Материал: фанера
Назначение: холодное копчение
Рабочая температура: окружающая среда
3 990 руб.
Ёмкость Смарт
Объем: 90л
Материал: нержавеющая сталь
Назначение: холодное копчение
Рабочая температура: окружающая среда
Материал: нержавеющая сталь
Назначение: холодное копчение
Рабочая температура: окружающая среда
14 990 руб.
Ёмкость Супер
Объем: 90л
Материал: нержавеющая сталь
Назначение: холодное, горячее копчение,
отепление, обсушка, обжарка, конвекция
Рабочая температура: до 110 °С
Материал: нержавеющая сталь
Назначение: холодное, горячее копчение,
отепление, обсушка, обжарка, конвекция
Рабочая температура: до 110 °С
54 900 руб.
Термокамера 90
Объем: 90л
Материал: нержавеющая сталь
Назначение: холодное, горячее копчение, отепление, обсушка, обжарка, конвекция, варка
Рабочая температура: до 120 °С
Материал: нержавеющая сталь
Назначение: холодное, горячее копчение, отепление, обсушка, обжарка, конвекция, варка
Рабочая температура: до 120 °С
137 000 руб.
Термокамера 320
Объем: 320л
Материал: нержавеющая сталь
Назначение: холодное, горячее копчение, отепление, обсушка, обжарка, конвекция, варка
Рабочая температура: до 120 °С
Материал: нержавеющая сталь
Назначение: холодное, горячее копчение, отепление, обсушка, обжарка, конвекция, варка
Рабочая температура: до 120 °С
225 000 руб.
В оптимальный комплект дымогенератора
Hobbi Smoke входит все необходимое
для безопасного и вкусного копчения
Hobbi Smoke входит все необходимое
для безопасного и вкусного копчения
Оптимальная комплектация
Дымогенератор
В наличии модели с разным временем дымления — от 2,5 до 12 часов
Охладитель-конденсатосборник (приобретается дополнительно)
Снижает температуру дыма на 70%, по сравнению с обычным дымогенератором, и уменьшает попадание вредных веществ на продукт
Компрессор
Позволяет регулировать мощность 2-8 литров в минуту
АКЦИЯ! При заказе любой модели дымогенератора
до начала сезона 30.11.2024 вы получите 4 подарка
на сумму 1 500 рублей
до начала сезона 30.11.2024 вы получите 4 подарка
на сумму 1 500 рублей
Подарки
Щепа
Хватит на 2-3 копчения
Зажигалка
Для быстрого и безопасного розжига
Книга рецептов
Более 20 рецептов ароматной курочки, сочного мяса, нежного сала, нежной рыбки
Болты-крепления
С их помощью закрепите дымогенератор к любой ёмкости
Дымогенераторы Hobbi Smoke рекомендуют
профессиональные рыбаки, охотники,
путешественники
профессиональные рыбаки, охотники,
путешественники
«Великолепный продукт! Не забит копчением - прям идеально, как надо»
171 тыс. подписчиков
Макс, канал КолбоБосс
Делает домашнюю колбасу по собственным рецептам
0:10 Обзор коптильни
2:55 Начало работы
4:25 Спустя 4 часк копчения
2:55 Начало работы
4:25 Спустя 4 часк копчения
4:53 Очистка дымогенератора
5:57 Обзор и дегустация копченной колбасы
5:57 Обзор и дегустация копченной колбасы
«За 5 минут разобрался, как эта штука работает. Она позволяет долго за ней не следить, сама поддерживает температуру»
4,6 млн подписчиков
Славный друже Обломов, канал Муха не сидела
Готовит и ест с удовольствием
1:01 О копчении
3:40 Сравнение с другой
коптильней холодного
копчения
3:40 Сравнение с другой
коптильней холодного
копчения
4:08 Процесс копчения
4:29 Комплектация
4:47 О Hobbi Smoke 3.0
8:00 Собираем, подключаем
4:29 Комплектация
4:47 О Hobbi Smoke 3.0
8:00 Собираем, подключаем
Проконсультируйтесь с продавцом, чтобы подобрать подходящую модель без переплат
Я сориентирую, какие опции вам на самом деле нужны
Истории клиентов Hobbi Smoke
Отличное соотношение цена-качество
Коптим прямо на улице
Очень ароматная рыбка
Александр Петров
Очень люблю еду домашнего копчения и с удовольствием занимаюсь данным процессом. Но мой дымогенератор сломался, поэтому пришлось покупать новый. Друзья посоветовали взять именно Hobbi Smoke. Сказали, что качественный и коптит хорошо. Послушал, взял и ни разу не пожалел.
Коптит отлично, блюда получаются вкусными, особенно рыба (но тут дело вкуса). Отличное соотношение цена/качество. Поэтому данную фирму рекомендую всем. Вот думаю взять еще гидропресс от Hobbi.
Коптит отлично, блюда получаются вкусными, особенно рыба (но тут дело вкуса). Отличное соотношение цена/качество. Поэтому данную фирму рекомендую всем. Вот думаю взять еще гидропресс от Hobbi.
Любите копченое? Тогда мы идем к вам
Alexander203
Господа, это прекрасно, когда ты знаешь, что засыпал щепу и можно лечь спать на 4-8 часов (холодное копчение доходит да 36 часов непрерывного копчения). Знаешь что она не потухнет.
Коптил как холодным, так и горячим (в шкафу плитка, термо-реле, кому интересно на ютуб много роликов). Все получается, все отлично.
Коптил как холодным, так и горячим (в шкафу плитка, термо-реле, кому интересно на ютуб много роликов). Все получается, все отлично.
Вкусная еда своими руками
Тать-я-на
Коптили сало, курицу, рыбу (скумбрию, горбушу, путассу), мясо. А еще делали настоящие колбасы по литовской технологии. Пальчики оближешь.
Поэтому спасибо производителю за такое оборудование (хоть это и не сложное). Рекомендую. Кто любит и у кого позволяет готовить такие продукты на свежем воздухе.
Конечно же такой приборчик заслуживает отлично.
Поэтому спасибо производителю за такое оборудование (хоть это и не сложное). Рекомендую. Кто любит и у кого позволяет готовить такие продукты на свежем воздухе.
Конечно же такой приборчик заслуживает отлично.
Фанатам копченых продуктов советую
masse
Удобно, что можно оставить коптиться на ночь и уйти спать, а когда проснешься, дымогенератор еще будет работать.
За две недели успел попробовать кету холодного копчения, скумбрию и курочку. По вкусу получается бомба, от магазинных продуктов разница по-настоящему заметна.
За две недели успел попробовать кету холодного копчения, скумбрию и курочку. По вкусу получается бомба, от магазинных продуктов разница по-настоящему заметна.
Вкуснее и дешевле магазинных
Molley May
Мясо получается очень вкусным, без всякой горечи и кислинок, всё натурально) Коптил и свиные ребрышки, и рыбу, планирую еще попробовать сало, ждать нужно долговато - 12 часов.
Сам генератор работает больше 5 часов, смело оставляю коптиться на ночь. Кстати, свои копченые продукты выходят в три раза дешевле магазинных!
Сам генератор работает больше 5 часов, смело оставляю коптиться на ночь. Кстати, свои копченые продукты выходят в три раза дешевле магазинных!
Натуральное копчение, есть книга рецептов, можно коптить большой объем продуктов
EkaterinaSo
Вкуснейшие блюда можно готовить самостоятельно с помощью дымогенератора, без использования жидкого дыма.
Моя семья и гости в восторге от бутербродов с ломтиками рыбы холодного копчения собственного приготовления, украшенных рукколой.
Моя семья и гости в восторге от бутербродов с ломтиками рыбы холодного копчения собственного приготовления, украшенных рукколой.
О дымогенераторах и коптильнях Hobbi Smoke
сотни честных отзывов на независимых
порталах в интернете
сотни честных отзывов на независимых
порталах в интернете
Их невозможно купить или подделать из-за строгой модерации
Домашнее копчение на порядок вкуснее,
качественнее и дешевле
качественнее и дешевле
Копчености из магазина
Химические
ароматизаторы
ароматизаторы
Дают вкус продуктам,
а не настоящий дым
а не настоящий дым
Консерванты
и усилители вкуса
и усилители вкуса
Добавляют в каждый продукт,
чтобы продлить срок его
хранения
чтобы продлить срок его
хранения
Высокая цена
Например, копченые
ребрышки в магазине
стоят минимум 260р/кг
ребрышки в магазине
стоят минимум 260р/кг
Нет уверенности в составе
Вы не можете контролировать
процесс производства,
свежесть ингредиентов и т.д.
процесс производства,
свежесть ингредиентов и т.д.
Привычный вкус,
который приелся
который приелся
Стандартные рецепты,
никого не удивишь
никого не удивишь
Домашние копчености
На 70% меньше
вредных веществ
вредных веществ
Стандартные рецепты,
никого не удивишь
никого не удивишь
Только натуральные
ингредиенты
ингредиенты
Вы сами выбираете, что добавлять в ваши
блюда или можете взять готовый рецепт
с полезными продуктами из нашей книги
блюда или можете взять готовый рецепт
с полезными продуктами из нашей книги
Цена в 3 раза ниже,
чем в магазине
чем в магазине
Например, копченые домашние
ребрышки обойдутся вам в 80р/кг
вместо 300 руб. в сетевом магазине
ребрышки обойдутся вам в 80р/кг
вместо 300 руб. в сетевом магазине
Высокое качество,
свежесть продуктов
свежесть продуктов
Вы сами выбираете и контролируете
процесс приготовления
процесс приготовления
Необычный вкус,
вызывающий восторг
вызывающий восторг
Не сравнится с магазинным.
Вы можете сами создавать и пробовать новые рецепты
Вы можете сами создавать и пробовать новые рецепты
Монетизируйте
хобби
хобби
Коптите не только для себя,
но и на продажу
но и на продажу
За одно копчение вы можете окупить затраты на дымогенератор и ёмкость и заработать
100%
На домашнем копчении можно заработать до 100% сверх себестоимости
Электроэнергия
12-15 руб. на одно копчение
12-15 руб. на одно копчение
Щепа
250-300 руб. на одну загрузку
250-300 руб. на одну загрузку
Коптите до 50 кг
за 1 раз
за 1 раз
Условия доставки и оплаты
Отправляем в любой город РФ в день заказа
100 % предоплата
- по счету
- по СБП
Возможна оплата от юр. лица на р/с. Для выставления счета, напишите на почту zakaz@al-dan.ru
Часто задаваемые вопросы
01/ Из чего сделан дымогенератор Hobbi Smoke?
Корпус из нержавеющей стали, крышка из дерева, внутренняя охладительная трубка из латуни.
02/ Какая температура дыма на выходе?
Температура дыма обычно равна температуре окружающей среды. Редко когда превышает 25°C
03/ За счёт чего дым холодный?
За счёт двойной встроенной трубки вентуре из латуни.
04/ Могу ли я коптить в горячую?
Да, если будете подогревать ёмкость сторонним способом.
05/ Что входит в комплект?
Комплект дымогенератора: сам дымогенератор, регулируемый компрессор, термостойкая трубка, щепа, крепления, зажигалка, в подарок книга рецептов, паспорт. Комплект Ёмкость Смарт: Ёмкость из нержавейки, 2 решетки, 5 крючков, поддон для сбора жира. Ёмкость Симпл: Ёмкость из фонеры, 4 деревянных распорки для развешивания продукта.
Алексей Данилов
Основатель компании Hobbi Smoke
Остались вопросы?
Задайте их нашим консультантам Hobbi Smoke по WhatsApp или в Telegram
Задайте их нашим консультантам Hobbi Smoke по WhatsApp или в Telegram
Выберите удобный мессенджер
Отвечаем за 2 минуты
Задать вопрос по WhatsApp
Задать вопрос в Telegram
